Как сделать свои собственные веганские пасхальные яйца

Как сделать свои собственные веганские пасхальные яйца

Пасха не за горами, и если вы веган или у вас есть любимый человек, почему бы не попробовать приготовить свои собственные пасхальные яйца дома? Это проще и быстрее, чем вы думаете: всего за полчаса вы можете создать восхитительное пасхальное лакомство, которое удовлетворит тягу любого шоколадного алкоголика, вегана или нет.

В качестве дополнительного бонуса, сырые веганские шоколадные твердые яйца, которые вы делаете, будут намного здоровее, чем многие веганские яйца, доступные в магазинах.

Прежде чем закатать рукава и надеть фартук, вам нужно будет достать несколько форм для яиц и термометр для приготовления пищи.

Веганские пасхальные яйца

Ингредиенты:

  • 340 г органического сырого какао-масла, растопленного
  • 130г нектара агавы насыщенный и темный
  • 120 г какао-порошка
  • ½ Ч. л. порошок ванильных бобов
  • 1/32 ч. л. Гималайская Роза розовая кристаллическая соль

Метод:

Шаг 1

Используйте пестик и ступку, чтобы растереть соль до мелкого помола. Держись в стороне.

Шаг 2

В миске смешайте какао-масло с нектаром агавы.

Шаг 3

С помощью сита добавьте в масляную смесь ванильную пудру, какао-порошок и соль.

Шаг 4

Хорошо взбейте с помощью электрического венчика. Вы хотите, чтобы шоколадная смесь имела гладкую консистенцию.

Шаг 5

Медленно нагрейте смесь на мармите.

Шаг 6

Как только шоколад достигнет температуры около 30°C, он будет готов к заливке в ваши формы.

Шаг 7

Поместите заполненные формы в холодильник, чтобы сразу же установить. Держите любой оставшийся шоколад, так как он вам понадобится, чтобы склеить половинки яиц позже, когда шоколад в формах застынет.

Вы можете использовать тот же рецепт для создания полых яиц, но вместо того, чтобы позволить им полностью застыть в холодильнике, вам нужно внимательно следить за ними и продолжать ложкой выкладывать шоколад в середину, когда шоколадная скорлупа застынет.

Если вы хотите создать дополнительные специальные яйца, почему бы не добавить немного сушеных ягод годжи или сушеной клюквы в свой шоколад незадолго до того, как вы разольете его по формам?

Выбор упаковки для ваших яиц тоже может быть очень забавным занятием. Почему бы не купить фольгу разных цветов и ленту с Пасхальным рисунком? Ваши друзья и родственники обязательно оценят дополнительные усилия, которые вы приложили.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: