Каковы преимущества и риски палеодиеты?

Польза и вред Палеодиеты

Палеодиета-это предельная атавистическая диета: она способствует возвращению к еде, как это делали наши предки в каменном веке.

“Этот режим основан на идее, что наши тела делают лучше всего, когда питаются продуктами, которые существовали в эпоху палеолита , до того, как сельское хозяйство появилось 10 000 или около того лет назад”, — говорит Марк Хайман, доктор медицинских наук из Бостона, автор книги » Еда: что, черт возьми, я должен есть?» и директор Кливлендской клиники функциональной медицины.

Это означает, что на палеодиете нет сахара, зерна, молочных продуктов, бобовых или бобовых культур . Отсутствие сильно обрабатываемых печений или тортов. И никаких продуктов с добавлением гормонов или искусственных ингредиентов.

Что касается меню палеодиеты, подумайте о мясе, рыбе, овощах и ограниченном количестве фруктов, орехов и семян. — вот и все, — говорит доктор Хайман. Это может показаться не так уж много, но то , что вы оставите с питательными веществами упакованные продукты, многие из которых являются отличными источниками клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя удовлетворенным и полным.

Следует ли вам принять путь пещерного человека? Вот что нужно знать-в том числе о пользе и рисках, чтобы знать, для кого диета хороша, и кто должен проконсультироваться с врачом, прежде чем прыгать на подножку.

Какие возможные преимущества Вы можете ожидать от соблюдения палеодиеты?

Этот способ питания может показаться экстремальным — в конце концов, вы вырезаете целые группы продуктов, но это может быть здоровой альтернативой типичной американской диете, которая отличается высоким содержанием зерновых, сахаристых продуктов, загруженных высоко обработанными жирами и маслами, говорит Хайман.

“Исключения углеводов и обработанных пищевых продуктов может не быть плохой идеей, особенно в случае переработки углеводов и может привести к потере веса, так как основная масса американской диеты поступает из углеводов”, — говорит от Adrienne Youdim, доктор медицины, адъюнкт-профессор клинической медицины в Университете Калифорнии Дэвид Геффен Школы медицины в Лос-Анджелесе.

Когда вы исключаете обработанные продукты и их пустые калории — такие вещи, как печенье, картофельные чипсы, масло, сладости и сладкие напитки, — вы похудеете (до тех пор, пока у вас есть вес, чтобы похудеть).

Но преимущества палеодиеты могут простираться и за пределы вашей талии. Один обзор октября 2015 опубликованный в Американском журнале клинического питания предлагает что, сравниваемый с другими диетпитаниями, подход к палеодиете вел к небольшим улучшениям в кровяном давлении в людях с признаками метаболически синдрома, сахара крови натощак, и триглицеридов, жиры которых найденные в крови которые могут увеличить ваш риск инсульта,  сердечного приступа, и смерти.

Каковы риски, связанные с палеодиетой?

Хотя вырезание целых групп продуктов питания, безусловно, может помочь вашим усилиям по снижению веса (возьмите, например , популярность диеты из мяса плотоядных, которую большинство диетологов не рекомендуют), вы можете столкнуться с риском упустить ключевые питательные вещества.

Например, некоторые специалисты предостерегают от палеодиеты, потому что устранение молочных продуктов может оставить вас с более низким уровнем кальция и витамина D. Со временем это может поставить вас под угрозу развития остеопороза, переломов костей или рахита.

Многие также беспокоятся, потому что диета часто интерпретируется как ориентированная на мясо.

” Некоторые используют философию палео как предлог, чтобы съесть слишком много мяса и слишком мало растительной пищи»,-говорит Хайман.

«Если вы не заботитесь о типах белка, которые вы едите, диета может поставить вас в повышенном риске развития сердечно-сосудистых заболеваний, говорит доктор Юдим. Красное мясо, например, содержит много насыщенных жиров, которые могут повышать уровень холестерина в крови и увеличивать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.»

Кому может быть полезно попробовать палеодиету?

Люди, у которых были проблемы с соблюдением диет, которые требуют от них подсчета калорий или макроэлементов, могут найти этот способ питания полезным. С палеодиетой есть продукты, которые вы можете есть, и продукты, которые вы не можете есть.

Это не означает, что придерживаться палеодиеты легко — на самом деле, многие считают, что это трудно следовать, говорит Йудим, — но это требует тщательной подготовки пищи, а не расчета и ведения журнала.

Хайман говорит, что есть новые исследования, что палеодиета (или кетогенная диета , которая является более агрессивной низкоуглеводной диетой с высоким содержанием жиров) может помочь справиться с диабетом типа 2.

В апреле 2015 года исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания обнаружило, что люди с сахарным диабетом 2 типа, которые следуют палео диета за две недели увидела улучшение их уровень сахара в крови, липидов в крови, и инсулино-чувствительность по сравнению с теми, кто придерживался более традиционных диет, наполненный солью, молочные продукты, цельные зерна, бобовые.

В другом исследовании, опубликованном в январе 2017 года в Исследование и обзоры диабета/метаболизма нашли что в течение 12 недель, диета Палео помогла людям с диабетом типа 2 уменьшить их жировые отложения, увеличить чувствительность инсулина, и улучшить контроль уровня сахара в крови, среди других преимуществ.

В таком же хаотизированном контролируемом испытании, те участники которые сделали paleo и работало также улучшили их здоровье сердца и форсировали их сухопарое mass.мышцы. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, люди с сахарным диабетом 2 типа в два раза чаще умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, чем те, кто не имеет этого заболевания.

Тем не менее, важно отметить, что оба этих исследования были небольшими, всего 24 и 32 участника соответственно, поэтому для подтверждения результатов потребуется дополнительное исследование.

Палеодиета — кому противопоказана?

[attention type=red]Несмотря на то, что исследования показывают, что палеодиета может помочь людям с сахарным диабетом типа 2, они должны сначала проконсультироваться с врачом.[/attention]

«Любое резкое снижение потребления углеводов вызывает беспокойство у этой группы, особенно у тех, кто находится на инсулине; ваш уровень сахара в крови может упасть, если вы сначала не внесете изменения в свои лекарства», — говорит Youdim.

Кроме того, хотя вы могли бы найти претензии онлайн про палео диета помогает лечить аутоиммунные условия, необходимы дополнительные исследования, прежде чем зная, какую роль, если таковые имеются, эта диета может играть определенную роль в лечении заболеваний, таких как рассеянный склероз (MS), воспалительное заболевание кишечника (IBD), и целиакия, говорит, повседневного медицинского персонала врач-диетолог Келли Кеннеди, РД, КД.

Учитывая опасения по поводу недостаточного кальция и витамина D , те, кто подвержен риску остеопороза (например, худые женщины старше 50 лет), должны действовать с осторожностью и работать с врачом, чтобы убедиться, что они поддерживают соответствующий уровень этих питательных веществ.

Наконец, люди с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца или почек, также должны сначала проконсультироваться с врачом, говорит Эрин Долински, RD, клинический диетолог в больнице Бомонт в Royal Oak, Мичиган.

“При некоторых заболеваниях почек чрезмерное потребление белка может на самом деле напрячь ваши почки, снижая их функцию и потенциально приводя к сбою”, — говорит она.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментарии: 1
    Добавить комментарий