Диета при кандидозе (молочнице) рекомендуемые продукты.

Десять лет назад мало кто знал о значении избыточного роста грибка кандида, не говоря уже о диете при кандидозе (молочнице). Но сегодня, благодаря новым взглядам на вред от чрезмерного потребления сахара и растущему интересу к естественному здоровью и питанию, все больше людей спрашивают о диете, как способе очищения кандиды. Здесь мы объясним все, что вам нужно знать о диетах от кандиды и про саму Candida, чтобы вы могли определить, подходит ли вам диета при кандидозе.

Что такое Кандида?

Candida — это грибок (точнее говоря, дрожжи), содержащийся в микробиоме вашего тела, который включает кишечный тракт, кожу, слизистую оболочку и половые органы. Существует множество штаммов кандида, но наиболее распространенным является Candida albicans.

Кандида не является чем-то новым — и это не обязательно то, чего нужно бояться и сама по себе не является «плохой» вещью. На самом деле, каждый живой человек постоянно укрывает несколько видов кандиды. Candida становится проблемой, когда она разрастается и вытесняет другие полезные микробы. Когда это происходит, это нарушает баланс полезных бактерий, грибков и дрожжей в вашей кишечной микробиоте, что приводит к появлению симптомов, от легких до тяжелых.

Что вызывает чрезмерный рост кандиды?

Основными факторами, которые приводят к избыточному росту грибков кандида, являются:

• Слабая иммунная система
• Применение антибиотиков
• Использование стероидов
• Хронический стресс
• Чрезмерное потребление сахара и крахмалов
• Чрезмерное употребление алкоголя
• Диабет
• Хирургия и время, проведенное в отделении интенсивной терапии
• Использование противозачаточных таблеток

Общие симптомы кандидоза (молочницы) у мужчин и женщин

Потребность в сахаре является наиболее распространенным симптомом кандидоза. Причина в том, что сахара и рафинированные крахмалы (углеводы АКА) являются предпочтительным источником кандиды в качестве питания. Другие общие симптомы включают в себя:

• Грибковые инфекции кожи, горла, пищевода и крови
• Синдром дырявого кишечника
• Хронические дрожжевые инфекции
• Перепады настроения и проблемы с психическим здоровьем (из-за нарушения работы кишечных бактерий)
• Ослабленная иммунная система
• Псориаз и экзема

Диета при кандидозе: ваша лучшая защита от чрезмерного роста кандиды

Лучший естественный способ преодолеть избыточный рост кандиды и восстановить баланс — придерживаться плана диеты при кандидозе в сочетании с конкретными природными средствами. Диета при кандидозе — это простая диета, исключающая сахар, крахмалы и некоторые другие продукты, но при этом предлагает большой выбор.

Диета при кандидозе работает путем «голодания» лишней кандиды и выведения из нее первичных источников пищи (а именно сахара), одновременно восстанавливая кишечную микробиоту с помощью питательных, пробиотических и богатых пребиотиками продуктов. Хотя вы не будете голодать на этой диете, есть некоторые продукты, которые вам нужно избегать. Давайте посмотрим на некоторые из этих продуктов.

План диеты при кандидозе часть 1: продукты, которых нужно избегать

Несмотря на то, что можно многое сказать о нарушении правил, когда речь идет о традиционной «диете» (практика, которую мы не рекомендуем), в рационе диеты при кандидозе эти правила должны соблюдаться для достижения результатов. Когда вы закончили с диетой, и ваша кандида под контролем, вы можете вернуться, наслаждаясь более гибким режимом питания.

1. Все сахара и искусственные подсластители

Так как сахар является предпочтительным источником пищи Candida, удаление сахара является наиболее важным ключом к вашему успеху. То же самое касается искусственных подсластителей.

Искусственные подсластители не допускаются, так как они часто содержат вредные химические вещества или аллергены. Они были связаны с множеством проблем со здоровьем, включая увеличение веса, диабет и болезни сердца. Список сахаров и искусственных подсластителей, которых следует избегать, включает в себя:

• Все искусственные подсластители, включая сахарные спирты
• Ячменный солод
• Сироп из коричневого риса
• Коричневый сахар
• Тростниковый сахар
• Кокосовый сахар
• Финиковый сахар
• Мед (даже сырой, который мы обычно рекомендуем, но не тогда, когда речь заходит о кандиде)
• Кленовый сахар
• Кленовый сироп
• Меласса
• Сахар мусковадо
• Пальмовый сироп
• Панела сахарная
• Рападура сахарная
• Sucanat
• Сахаросодержащие продукты, включая соусы, напитки и т. д.
• Сироп тапиоки
• Сахар турбинадо
• Белый сахар

2. Глютен и глютенсодержащие зерна

Хотя некоторые эксперты рекомендуют удалять все зерна во время очищения от кандиды, мы разрешаем безглютеновые зерна из-за их питательной ценности.

Глютенсодержащие зерна, которых следует избегать, включают в себя:

• Ячмень
• Булгур
• Durum
• Эйнкорн
• Kamut
• Рожь
• Манная крупа
• Полба
• Тритикале
• Белая и цельная пшеница
• Овес (если только он не содержит глютена)

Некоторые злаки одобрены для кандидозной диеты, и мы рассмотрим их позже. Кроме того, следите за продуктами, содержащими глютен, такими как соевый соус, крупы, готовые и упакованные соусы и другие упакованные товары. Ищите этикетки, указывающие на то, что продукт не содержит глютена.

3. Рафинированные растительные масла

Хотя жиры не питают кандиду, следующие типы жиров имеют высокое содержание провоспалительных омега-6 жирных кислот. Эти жирные кислоты, потребляемые в избытке, могут вызвать воспаление, которое, как было показано, раздражает пищеварительный тракт и задерживает заживление, приводя к большему росту кандиды. Следующие обработанные, высокоочищенные масла следует избегать во время кандидозной диеты (если не все время):

• Рапсовое масло
• Кукурузное масло
• Хлопковое масло
• Масло виноградных косточек
• Гидрогенизированные жиры или частично гидрогенизированные жиры
• Маргарин или поддельные сливочные спреды
• Арахисовое масло
• Сафлоровое масло
• Соевое масло
• Подсолнечное масло
• Масло грецкого ореха

4. Молочные продукты

Молочные продукты, включая молоко, сливки и сыр, содержат молочный сахар, известный как лактоза, еще один источник пищи для кандиды. Рекомендуем держаться подальше от большинства молочных продуктов во время этого очищения и вообще. Однако есть некоторые допустимые молочные продукты в этой диете для тех, кто не имеет чувствительности к молочным продуктам, которые мы рассмотрим в другом разделе.

5. Диета при кандидозе и алкоголь

Алкоголь способствует чрезмерному росту кандиды и поэтому не допускается диете при кандидозе.

6. Арахис, орехи кешью, пекан, грецкие орехи или фисташки

Хотя другие орехи разрешены в программе, эти пять, как известно, содержат плесень и грибок, которые могут усилить рост кандиды.

7. Диета при кандидозе и кофе

Поскольку кофе может раздражать слизистую оболочку кишечника, лучше всего исключить его из своего рациона. Однако, если одной чашки кофе в день (без сахара или сливок) достаточно, чтобы вы продолжали придерживаться этой диеты.

Продолжайте ее с целью постепенного отказа от нее неделю за неделей. Имейте в виду, что как только вы пройдете через эту первую неделю или две, вы наберете столько энергии, что, скорее всего, пропустите кофе. Если вы готовы пойти на холодную индейку, мы рассмотрим некоторые альтернативы в следующем разделе.

Диета при кандидозе часть 2: разрешенные продукты

Теперь, когда продукты «нельзя» убраны с дороги, давайте перейдем к хорошей новости: что вы можете есть на кандидозной диете.

1. Суперпродукты, поддерживающие кишечник

Успех в вашей диеты при молочнице зависит как от того, что вы берете из своего рациона, так и от того, что вы возвращаете в свое тело. Следующие ферментированные продукты помогут пополнить ваш микробиом полезными бактериями в виде пробиотиков и пребиотиков:

• Кислая капуста
• Выращенные овощи
• Кимчи
• Чайный гриб
• Естественно ферментированные безалкогольные напитки
• Немолочный йогурт без сахара
• Кефир
• Мисо без сои
• Свекольный квас

2. Безглютеновые зерна

Как упоминалось выше, некоторые безглютеновые злаки разрешены, потому что они содержат питательные вещества, белок и клетчатку, которые помогут вашей толстой кишке двигаться.

Поищите эти безглютеновые зерновые муки в разделе безглютеновой муки вашего продуктового магазина:

• Киноа (цельное зерно и мука)
• Пшено (цельное зерно и мука)
• Гречневая крупа (цельное зерно и мука)
• Тапиоковая мука
• Кокосовая мука
• Амарант (цельное зерно и мука)
• Миндальная мука (хотя и не зерно, мы перечисляем ее здесь, так как это отличная зерновая альтернатива для панировки, выпечки и т. д.)

3. Здоровые жиры и масла

Несмотря на их в прошлом противоречивую репутацию, новые исследования подтвердили, что здоровые жиры не являются врагами и играют важную роль в поддержании нас полными, синтезе ключевых витаминов и поддержании баланса наших гормонов.

Диета при кандидозе разрешает следующие полезные жиры:

• Масло авокадо
• Авокадо
• Кокосовое масло (которое обладает противогрибковыми свойствами и доказало свою эффективность против кандидоза)
• Оливковое масло первого отжима
• Богатые омега-3 масла; ищите варианты на растительной основе

Хотя мы рекомендуем избегать молочных продуктов (а это означает отсутствие масла), если вы принимаете участие в молочных продуктах, топленое масло оказывает более мягкое воздействие на вашу пищеварительную систему, поскольку лактоза была удалена.

4. Диета при кандидозе и овощи

Вы можете наслаждаться неограниченным количеством свежих овощей во время программы. В то время как некоторые программы рекомендуют держаться подальше от крахмалистых овощей, мы рекомендуем их, поскольку они содержат большое количество питательных веществ и клетчатки и подщелачивают вашу систему. Не забывайте и о морских овощах, которые богаты минералами и йодом.

5. Диета при кандидозе и фрукты

Хотя есть некоторые споры о том, должны ли фрукты быть включены в диету при кандидозе, мы рекомендуем употреблять некоторые фрукты в то время как на диете Candida, при условии, что вы едите его в сочетании с биологическими ритмами вашего тела.

Под этим подразумевается, что фрукты должны быть съедены сами по себе в своем полном, свежем состоянии (не объединяйте его с другими не-фруктовыми продуктами) и ждать от тридцати минут до одного часа, прежде чем съесть что-либо еще.

Это важно, потому что потребление фруктового сахара само по себе заставляет его подщелачивать ваши телесные жидкости, обеспечивая необходимые питательные вещества, которые помогают убить чрезмерный рост кандиды. И наоборот, если вы потребляете фрукты с другими продуктами, такими как крахмалы или белки, они превращаются в глюкозу, которая питает Кандиду.

В двух словах: свежие, цельные фрукты, съеденные сами по себе утром, являются анти-Кандидой; фрукты, съеденные с другими продуктами, питают Кандиду. Обязательно избегайте фруктовых соков, консервированных фруктов (в которые обычно добавляют сахар) и сухофруктов (которые имеют концентрированное содержание сахара).

6. Полезные белки

Протеин обеспечивает строительные блоки для роста и ремонта и поэтому важен во время диеты при кандидозе. Ключ к белку-это выбор качества, а не количества. Мы рекомендуем растительные источники белка. Бобы и бобовые разрешены (за исключением арахиса, который является бобовым). Однако обратите внимание на то, как чувствует себя ваше тело, поскольку сахар, содержащийся в бобах, может питать Кандиду в некоторых случаях, особенно на ранних стадиях.

Если это проблема, замените другие высокобелковые продукты, такие как киноа, просо, конопляный протеиновый порошок, орехи и семена, а также культивируемые соевые продукты, такие как темпе (так как культивирование расщепляет сахар).

7. Молоко и молочные продукты

Хотя мы рекомендовали избегать большинства молочных продуктов во время диеты при кандидозе, культивированные органические молочные продукты (в идеале от коров, коз или овец, выращенных на пастбище) разрешены, поскольку процесс культивирования естественным образом уменьшает молочный сахар, лактозу, добавляя пробиотическую ценность. Органические молочные продукты обеспечат вам питание вашего организма с самым здоровым вариантом.

Также допускаются немолочные молочные продукты (кроме молока кешью и соевого молока), если они не подслащены:

• Йогурт
• Кефир
• Культивированное сливочное масло
• Кисломолочные сыры
• Несладкое кокосовое молоко
• Несладкое миндальное молоко
• Несладкое конопляное молоко

8. Орехи и семена при молочнице

Наслаждайтесь всеми орехами и семенами, предпочтительно сырыми, замоченными или проросшими, за исключением арахиса, орехов кешью, грецких орехов и фисташек, которые обычно содержат плесень и грибок. Ореховые масла хороши при условии, что они не содержат добавленных сахаров. Помните, что семена чиа и конопли также являются отличными источниками полезных жиров и белка.

9. Напитки и заменители кофе

Поддержание гидратации является одним из ключевых компонентов успеха, когда вы следуете кандидозной диете. Стремитесь выпивать половину своего веса в унциях в день, чтобы ускорить элиминацию и способствовать эффективному очищению. Вы также можете добавить столовую ложку сырого яблочного уксуса в воду, чтобы помочь подщелачиванию организма и способствовать здоровой детоксикации.

Замените алкогольные напитки на богатые пробиотиками напитки, такие как чайный гриб или кефирная вода. Опять же, вода должна быть главным, что вы потребляете, но для небольшого разнообразия попробуйте несладкий клюквенный сок, смешанный с водой и небольшим количеством стевии или домашнего лимонада из стевии. Просто смешайте сок 1 лимона или лайма с 8 унциями воды и стевией по вкусу.

Вместо кофе попробуйте зеленый чай или yerba mate, который содержит немного кофеина и много антиоксидантов. Цикорий кофе является еще одним популярным заменителем кофе. Многие люди также любят травяные чаи. Мята перечная и крапива обеспечивают естественное освежающее действие, а Пау д’Арко, корица и куркума помогают поддерживать нормальный баланс кандиды.

Как долго соблюдать диету при молочнице?

Как долго вы должны соблюдать кандидозную диету, зависит от ваших симптомов, истории болезни, тяжести чрезмерного роста кандидоза и того, насколько точно вы следуете рекомендациям по диете и добавкам.

Общая рекомендация-минимум один месяц, затем медленно вводите продукты и смотрите, как реагирует ваш организм. Если ваши проблемы снова обострятся, вернитесь на диету еще на две-четыре недели или проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Как сохранить кандидозный баланс на всю жизнь

Так как он существует естественно в наших телах, Кандида всегда будет частью нашей жизни. Ключ к тому, чтобы жить с ним здоровым образом, заключается в том, чтобы в первую очередь предотвратить чрезмерный рост.

• Избегайте антибиотиков как можно больше, и если вы должны принять их перейти на кандидозную диету после этого и принимать много пробиотиков и пребиотиков.
• Ешьте пищу с низким содержанием сахара, рафинированных зерновых и переработанных продуктов.
• Развивайте бактериальный баланс вашего кишечника, регулярно употребляя пробиотические и пребиотические продукты.
• Употребляйте алкоголь в умеренных количествах или, еще лучше, избегайте его полностью.
• Держите свой уровень стресса под контролем.
• Выспись как следует.
• Укрепляйте свою иммунную систему